בזכות האלרגיה של בארי וכמובן האהבה שלי לבישול, אני מחפשת חומרי גלם חדשים שמותרים לו. וכך יצא שגיליתי קמח כרובית וקמח ברוקולי. מכיוון שאוהבים את שניהם בבית החלטתי לקנות ולנסות. הבוקר הבנים העירו אותי מוקדם מצהלות ההתלהבות שלהם ממשחק משותף. אל תתלהבו- משחק מחשב… חגי עוד ישן, אז החלטתי לנצל את השקט במטבח לניסיונות. וכך […]
אם אתם מחפשים רעיונות למה לשים בקופסת האוכל ועל הדרך להכניס עוד חלבון לתפריט של הילדים, זה המתכון בשבילכם! אני אוהבת להכין חלות שבת. אבל הפעם היו לי מלא גבינות בבית אז החלטתי ללכת על כיוון קצת שונה. שאלתי את אמא שלי אם יש לה רעיון מה להכין. לא בא לי שוב בואיקוס, רציתי משהו […]
כבר שיתפתי שיש לי אחות טבעונית, אבל לא סיפרתי עדיין שיש לי גם חברה טבעונית שהיא במקרה גם שוקולטיירית מעולה. אבל מה הקשר לחג? לפני שהספר "ילד שמש" יצא לשוק ביקשתי ממנה טובה קטנה. רציתי שהיא תכין את המתכון של "עוגת התחשבות" בגרסה ללא גלוטן. לצערי בגלל האלרגיה לאפונה של בארי, לא יצא לי להתנסות […]
יש לי אחות טבעונית. מבחינתי זה אתגר קולינרי נוסף שאני מתמודדת איתו כשאני ממציאה מתכונים לארוחה המשפחתית. השנה הזמינו ממני לחג את הקינוחים ומעבר לעוגת הדבש והדובשניות שברור שאביא, חשבתי גם על חלופה שתתאים לאחותי. אבל… איך מכינים עוגת דבש בלי דבש??? חשבתי שהפתרון הכי טוב יהיה להכין עוגה טבעונית לבנה ולשים בתוכה קצת רסק […]
הסיפור מאחורי עוגת הדבש 🍯 זה קרה ממש בתחילת השנה לפני כמה שנים, כשבארי הגיע לגן עירייה חדש עם גננת שלא הכרנו. באותה שנה ה-1/9 היה יחסית קרוב לראש השנה. הגננת פנתה אליי בשאלה לגיטימית ופשוטה לכאורה- "איפה אפשר לקנות עוגת דבש לחגיגה?" הלב שלי צנח. שוב אותו רגע מוכר – הרגע שבו אני צריכה […]
פעילות כיפית עם הילדים , שמפעילה את הדמיון 7 עוגיות ענקיות – כל אחת נחתכת ל-8 משולשי פיצה שווה ל-56 עוגיות קטנות 🙂 בארי חזר מהקיטנה עם חשק לפיצה, אבל לא פיצה עם גבינה צהובה ורסק עגבניות פיצה מתוקה ומיוחדת כיאה לילד בעל דימיון מפותח הוא אפילו הגדיל לעשות ואמר: "אמא אני רוצה עוגיה גדולה […]
אם יש משהו שאנחנו לא מוותרים עליו, זה חגיגה משפחתית עם אוכל טוב. כידוע, אנחנו נמנעים מלאכול במסעדות כמו כולם, וכאמא לילד אלרגי, ברור שסושי קנוי הוא מחוץ לתחום. לכן, כשמגיע היום המיוחד הזה, אנחנו מנצלים את ההזדמנות כדי להכין את הסושי שלנו בעצמנו – מהבסיס ועד הגלגול האחרון. אמנם זה דורש תכנון מראש ולא […]
פוסט אורח לרגל יום החברים הכי טובים 8/6 – שירלי ועידן צעירי, וטיפים שלי לאירוח חבר אלרגי כשעידן שומע שבארי רוצה לבוא אליו הוא מיד שואל, חברים של אבא אכלו פה? (כי הם נוהגים לשבת ולנשנש פיצוחים) אם לא… הכל בסדר. אם כן, הוא לוקח שואב אבק ומתחיל לנקות לכבוד בארי. אבל אני אוהבת לארח […]
מאז האלרגיות של בארי, מגוון העוגיות והעוגות הקנויות המפנקות הצטמצמו. כבר די מיציתי את המגוון של בערך 5 סוגי עוגיות שמותר להכניס אלינו הביתה… לכן אני משתדלת מידי שבוע, או כשנגמר המלאי (מה שבא קודם) להכין עוגיות או עוגה, שיהיה משהו טעים לנשנש ליד הקפה. כשהילדים היו קטנים עשינו מלא עוגיות עם חותכנים בכל צורה […]
כשאתם תוהים מאיפה הכושר שלי? מהליכות שלי לצייד מוצרי מזון נקיים מאלרגנים! עוד יום בחיי אמא לילד אלרגי – והפעם: המרדף אחרי הקוקוס כשל"פ אז ככה, כמו שכבר סיפרתי חג הפסח הוא אתגר בפני עצמו. עבור הצליאקים זה חג כי יש יותר שפע זמין במחירים שפויים (אגב גם להם לא הכל מותאם. כמו שבכשרות "פרווה" […]
הצטרפו לניוזלטר שלנו ותקבלו תכנים מעוררי השראה, טיפים והצעות שימלאו את היום שלכם.
