אז אחרי ההצלחה של עוגת הדבש… כמות האנשים שכבר נהנו להכין בראש השנה את עוגת הדבש שלי וכמובן את "עוגת התחשבות" בימי הולדת כבר ממש גדולה. כמובן שלא יכולתי לסרב ונעניתי לאתגר. הפעם רציתי שזו תהיה עוגה עסיסית ופחות מתוקה, כזו שיתאים לזלף עליה מעט דבש במעמד ההגשה. וכך יצא שלרגל שנת תשפ"ז התחדשנו במתכון […]
כבר שיתפתי שיש לי אחות טבעונית, אבל לא סיפרתי עדיין שיש לי גם חברה טבעונית שהיא במקרה גם שוקולטיירית מעולה. אבל מה הקשר לחג? לפני שהספר "ילד שמש" יצא לשוק ביקשתי ממנה טובה קטנה. רציתי שהיא תכין את המתכון של "עוגת התחשבות" בגרסה ללא גלוטן. לצערי בגלל האלרגיה לאפונה של בארי, לא יצא לי להתנסות […]
יש לי אחות טבעונית. מבחינתי זה אתגר קולינרי נוסף שאני מתמודדת איתו כשאני ממציאה מתכונים לארוחה המשפחתית. השנה הזמינו ממני לחג את הקינוחים ומעבר לעוגת הדבש והדובשניות שברור שאביא, חשבתי גם על חלופה שתתאים לאחותי. אבל… איך מכינים עוגת דבש בלי דבש??? חשבתי שהפתרון הכי טוב יהיה להכין עוגה טבעונית לבנה ולשים בתוכה קצת רסק […]
אתם מכירים את זה שלפעמים קופצת לכם תמונה לראש? או רעיון?
אז זה קרה לי ממש לקראת ערב ראש השנה.
רק שבמקרה שלי זה היה שילוב של תמונה- בדגש על צבע סגול ושל טעם שקשור לסמלי החג.
הצטרפו לניוזלטר שלנו ותקבלו תכנים מעוררי השראה, טיפים והצעות שימלאו את היום שלכם.
המידע ישמש אך ורק לטיפול בפנייה. מסירתו אינה חובה, אך בלעדיו לא נוכל להשיב. המידע לא יועבר לצדדים שלישיים.
