השקדיה פורחת ושמש פז זורחת, הפריחה כה יפה צאו ללקט כי היא (גם) טעימה. ט"ו בשבט הגיע חג לאילנות. ט"ו בשבט הגיע בואו לאפות וליהנות. משום מה השתרשה בארץ המסורת שבט"ו בשבט אוכלים פירות יבשים. אך למעשה, המקור למנהג זה הוא בגולה, שם לא ניתן היה לאכול מפירות טריים מארץ ישראל ולכן אכלו פירות מיובשים. […]
בחורף אנחנו חיים בבית בעיקר על מרקים וקדרות.
המרק האהוב פה על הילדים הוא מרק כתום טחון או מרק עוף עם ירקות.
לפעמים בא לי לגוון קצת, אבל זה די מאתגר לאור ההעדפות והמגבלות שיש לנו בבית.
יש לי התמכרות חדשה…
זו לדעתי כבר הפעם החמישית שאני מכינה השנה קליפות הדרים
והאמת, אני בכלל לא אוהבת לאכול את זה
אבל התמכרתי לעשיה, לפינוק ולריח המשכר.
יש לי קליינטים קבועים לשמח ובכל פעם אני מכינה קצת אחרת.
פעם בתוספת של מעט מיץ תפוזים או גרידה, פעם פרוסות לימון,
לפעמים עם קינמון או וניל.
הקליפות משתנות בהתאם למה שיש לי- פומלות, לימונים, תפוזים… הכל הולך!
הצטרפו לניוזלטר שלנו ותקבלו תכנים מעוררי השראה, טיפים והצעות שימלאו את היום שלכם.
