אני יודעת לא כולן בקטע של נקניקיות…
אבל, כשיש ילד אלרגי בבית ונדרשים לבשל 24/7 אני מחפשת קיצורי דרך והקלות איפה שרק אפשר.
כך שנקניקיות הן בנות בית כדרך קבע במקרר, למקרה שאני נתקעת בלי אוכל מבושל או כוחות…
וזה גם פתרון מהיר למקרה שהבנים מגיעים עם חבורת חברים לצהרים.
אני חייבת לשתף אתכם, כשאני נשאלת למה בארי אלרגי אני תמיד עונה בחצי הלצה- תתחילו לרשום (רשימת מכולת). ואז מתחילה לדקלם את כל 5 האלרגיות שלו.
תמיד כולם נדהמים שיש לו אלרגיה לאפונה.
איך מכינים? מתחילים מלהפשיר במיקרוגל את התרד והברוקולי. אח"כ קוצצים אותם דק. בנתיים אפשר לערבב את כל הגבינות עם הביצים. לזה מוסיפים את הירקות והתבלינים. ככה קל! כל שנשאר לכן זה לשים 2-3 כפות מלית על כל טורטיה, לגלגל רופף, לסדר בתבנית כשהפתח כלפי מטה. מעל זה לשפוך את יתרת הבלילה, עוד קצת שמנת לבישול […]
בחורף אנחנו חיים בבית בעיקר על מרקים וקדרות.
המרק האהוב פה על הילדים הוא מרק כתום טחון או מרק עוף עם ירקות.
לפעמים בא לי לגוון קצת, אבל זה די מאתגר לאור ההעדפות והמגבלות שיש לנו בבית.
בפוסט זה אסביר בקצרה את הבסיס על המושג "אלרגיה", איפה זה פוגש אותי ועם מי כדאי להתייעץ.
אי אפשר להתעלם מהשיח על הילדה שלא מוזמנת ליום ההולדת בשל מצבה הכלכלי שלא מאפשר לה להביא מתנה "ראויה". וגם מהעובדה שקראו לה "חזירה" כי היא אוכלת הרבה מהכיבוד.
אתם מכירים את זה שלפעמים קופצת לכם תמונה לראש? או רעיון?
אז זה קרה לי ממש לקראת ערב ראש השנה.
רק שבמקרה שלי זה היה שילוב של תמונה- בדגש על צבע סגול ושל טעם שקשור לסמלי החג.
לפני כמה ימים ילד השמש שלי חגג יום הולדת 6!
לא הספקתי לכתוב בצורה רשמית על כך כי אנחנו עוד לא סיימנו לחגוג
אבל מכיוון שהעוגה שהכנתי לחגיגה המשפחתית הייתה פשוט אילתור מוצלח, אני מרגישה שיהיה זה חובה לשתף אתכם בהצלחה.
כל שנה אני לוקחת את הבן שלי לטסטים של אלרגיה.ככה מגיל 5 וחצי חודשים. בתחילה הוא אובחן עם 2 אלרגיות, אחרי שנה התווספו עוד 2 ואחרי שנה עוד 2.שנה אח"כ בטסטים שמחנו לגלות שאלרגיה אחת ירדה ומאז אנחנו בכל שנה מגיעים ומקווים מחדש לבשורות טובות.הבעיה שככל שהזמן עובר גם הסיכוי שהאלרגיות יחלפו פוחת וגם ההבנה של בארי עולה. זה אומר שהוא כבר זוכר מה היה שנה קודם ויודע שהבדיקה עצמה לא נעימה.
יש לי התמכרות חדשה…
זו לדעתי כבר הפעם החמישית שאני מכינה השנה קליפות הדרים
והאמת, אני בכלל לא אוהבת לאכול את זה
אבל התמכרתי לעשיה, לפינוק ולריח המשכר.
יש לי קליינטים קבועים לשמח ובכל פעם אני מכינה קצת אחרת.
פעם בתוספת של מעט מיץ תפוזים או גרידה, פעם פרוסות לימון,
לפעמים עם קינמון או וניל.
הקליפות משתנות בהתאם למה שיש לי- פומלות, לימונים, תפוזים… הכל הולך!
הצטרפו לניוזלטר שלנו ותקבלו תכנים מעוררי השראה, טיפים והצעות שימלאו את היום שלכם.
