כשאתם תוהים מאיפה הכושר שלי? מהליכות שלי לצייד מוצרי מזון נקיים מאלרגנים! עוד יום בחיי אמא לילד אלרגי – והפעם: המרדף אחרי הקוקוס כשל"פ אז ככה, כמו שכבר סיפרתי חג הפסח הוא אתגר בפני עצמו. עבור הצליאקים זה חג כי יש יותר שפע זמין במחירים שפויים (אגב גם להם לא הכל מותאם. כמו שבכשרות "פרווה" […]
פסח הוא חג מאתגר עבור אלרגים. בשגרה גם ככה יש לנו מספיק אתגרים עם סימון אלרגנים לא אמין ושינוי בפסי ייצור… אבל בפסח כל המוצרים המוכרים פתאום משתנים לנו… כאמא לילד אלרגי לבוטנים, אגוזי מלך ואפונה זה אחד החגים הקשוחים. בתחילת הדרך כשבארי היה אלרגי "רק" לבוטנים ושומשום הסתדרנו יחסית. נמנעו מעוגיות בוטנים ושמחתי שיש […]
היום בו נעתקה נשמתי כאשר גרמתי לילד שלי לאכול משהו שאסור לו ולסכן את חייו, בלי שידעתי… או במילים אחרות: איך גילינו אלרגיה חדשה כמשפחה שמתמודדת עם אלרגיות, עוגיות קנויות הן מחוץ לתחום עבורנו. לכן, אני תמיד אופה בבית – וכך, לגמרי במקרה, גילינו אלרגיה חדשה שלא היינו מודעים אליה. זה קרה בתקופת הקורונה, כשבילינו […]
הידעתם שהיום מצוין בעולם "יום קופסת האוכל"? לא מדובר רק ביום שכולל אריזת אוכל לילדים – יש מאחוריו היסטוריה ארוכה וגלגולים רבים. השימוש בקופסאות האוכל החל כבר בסביבות 1880, כאשר עובדים היו צריכים לקחת אוכל איתם למקום העבודה. עם השנים, הקופסאות השתדרגו – הפכו ליותר דקורטיביות והחומרים מהן עשויות השתכללו. היום, קופסאות האוכל הן הרבה […]
חג ההפתעות והמסכות חג פורים מתקרב, וכמו כולם, הילדים מתחילים להתרגש ולחשוב על רעיונות לתחפושות, כמובן שלעיתים יש להם כל כך הרבה רעיונות שקצת קשה להם להגיע להחלטה למה להתחפש. אצלנו, חג פורים הוא תמיד משהו מיוחד ושונה. אני משתדלת להכין להם את התחפושות בעצמי ולא לקנות תחפושת מוכנה. קבלו מספר דוגמאות משנים קודמות: משלוחי […]
האמת, אני לא סובלת חמוצים!
לא נוגעת בזיתים, מלפפון חמוץ… כלום!
לפני שנים, כשעבדתי במסעדות כטבחית, נתקלתי באחת המסעדות בחמוצים שאהבתי.
האמת עברו כמה שנים טובות ואני מודה שאני לא זוכרת באיזו מסעדה זה היה.
כאשר יש לכם ילד מאובחן כאלרגי למזון, אתם ההורים שלו הופכים בין רגע לשפים אישיים צמודים. נכון עם האבחון, החיים שלנו התהפכו אבל זה גם חידד לנו את הצורך להיות שם באופן מסור עבורו. ההבנה שאוכל הוא לא רק הזנה אלא גם יחס אישי, דרך לפנק ולהביע אהבה ותמיכה. אני כל הזמן צוחקת על כך […]
אחרי שבועיים של בידוד בתקופת הקורונה, בדיוק היה ט"ו בשבט וחיפשתי משהו קליל שיתאים לנו לארוחת הערב.
חשבתי להכין פנקייקים, אבל התחשק לי קצת לגוון.
נזכרתי שהרבה זמן לא השתמשתי במולטיקייק וזה תמיד כיף להכין בו דברים מפנקים.
התחלתי לאלתר…
השקדיה פורחת ושמש פז זורחת, הפריחה כה יפה צאו ללקט כי היא (גם) טעימה. ט"ו בשבט הגיע חג לאילנות. ט"ו בשבט הגיע בואו לאפות וליהנות. משום מה השתרשה בארץ המסורת שבט"ו בשבט אוכלים פירות יבשים. אך למעשה, המקור למנהג זה הוא בגולה, שם לא ניתן היה לאכול מפירות טריים מארץ ישראל ולכן אכלו פירות מיובשים. […]
לפני הרבה שנים, כשעטר עדין היה בגן טט"ח הוא היה "כוכב השבוע", הגעתי לגן להעביר פעילות לילדים. כאמא עם רקע בטבחות זו לא היתה הפעם היחידה שהגעתי להתנדב ולשתף את הילדים ב"קסמי" הטבחות. פעם אחת העברתי שיעור על סוגי חיתוך ועל טעמים חדשים- ערבבנו כל מיני תבלינים. סיפרתי להם שבישול זה קצת כמו קסם. אנחנו […]
הצטרפו לניוזלטר שלנו ותקבלו תכנים מעוררי השראה, טיפים והצעות שימלאו את היום שלכם.
