חג שבועות- חג החלב (או תחליפי החלב) וגם הבלינצ'סים של סבתא שולה
כמי שגדלה בקיבוץ אני זוכרת את חג השבועות כאחד החגים היפים. שיירה של טרקטורים, עגלים, טליים, נשים וטף. ביכורי השדה, ריח החיטה שנקצרה, ריקודים בלבן ושירת "שיבולת בשדה…" המנהג להכין ארוחות על טהרת החלב השתרש בעקבות "ארץ חלב ודבש" וגם בגלל מועצת החלב שדחפה את מוצרי החלב לציבור כמוצר בריא. *** זיכרונות נחלקים לריחות, טעמים, […]
